Amido de batata Snow valley
Amido de batata nativo de alta qualidade
Nosso amido de batata nativo da Mongólia Interior é a escolha perfeita para fabricantes de alimentos, padarias, produtores de macarrão e fabricantes de salgadinhos que buscam um amido premium de alto desempenho. Fabricado a partir de batatas frescas e não transgênicas, ele garante brancura excepcional, viscosidade superior e textura ultrafina, assegurando excelente espessamento, retenção de água e um sabor limpo e neutro em seus produtos. Livre de glúten, conservantes e alergênicos, ele atende aos rigorosos padrões nacionais de qualidade alimentar e tem uma longa vida útil para sua tranquilidade.
Descrição do produto
Amido de batata premium
Nosso Amido de batata nativo é um amido de grau alimentício premium e de alto desempenho produzido a partir de batatas não transgênicas cultivadas na Mongólia Interior, na China. Projetado para uso na fabricação de alimentos, panificação, macarrão, processamento de carne e produção de lanches, esse amido apresenta Brancura excepcional (93%), alta viscosidade (1585 BU)e granularidade ultrafina (99,99% até 100 mesh). É totalmente livre de conservantes, agentes alvejantes, glúten, alergênicos e ingredientes geneticamente modificados.
Principais benefícios
- 100% Amido de batata puro - Feito com batatas frescas, não transgênicas e sem aditivos químicos
- Alta qualidade funcional - Excelente espessamento, retenção de água e sabor limpo com pH neutro (7,1)
- Seguro e certificado - Atende aos padrões GB/T 8884-2017 com certificação de grau premium e prazo de validade de 5 anos
Especificações do produto (lote nº 20240416)
| Item de teste | Requisito padrão | Resultado real |
|---|---|---|
| Aparência | Branco limpo com brilho | Conformidade |
| Odor e sabor | Sem cheiro, sem sabor desagradável | Conformidade |
| Umidade (%) | ≤ 20.0 | 18.8 |
| Cinzas (base seca, %) | ≤ 0.5 | 0.3 |
| Proteína (% máximo) | ≤ 0.1 | 0.07 |
| Contagem de pontos (por cm²) | ≤ 3.0 | 0.5 |
| Finura (passagem de 100 mesh) | ≥ 99,9% | 99.99% |
| Brancura (%) | ≥ 92% | 93% |
| Viscosidade (BU) | ≥ 1300 | 1585 |
| Condutividade (us/cm) | ≤ 100 | 52 |
| pH | 6.0-8.0 | 7.1 |
| SO₂ (mg/kg) | ≤ 30 | 7 |
Resultados dos testes microbiológicos
| Item | Padrão | Resultado |
|---|---|---|
| Contagem total de colônias | ≤ 10.000 CFU/g | 850 |
| Mofo e levedura | ≤ 1.000 CFU/g | 60 |
| Coliformes | ≤ 100 CFU/g | 15 |
Destaques de fabricação
- Padrão: GB/T 8884-2017 (Padrão nacional de grau alimentício, China)
- Processamento: Inclui limpeza, separação, peneiramento (100 mesh), detecção de metais (11.000 Gauss) e secagem
- Materiais de contato: Todo em aço inoxidável, compatível com grau alimentício
- Prazo de validade: 60 meses em condições normais de armazenamento (fresco, seco e sem odor)
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